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荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者何婧 通訊員黃家玉 張德念）“老師！我肚子不舒服！”“老師！我也有點頭暈！”“老師！我想吐！”“緊急報告！”某中學(xué)有數(shù)名學(xué)生吃飯后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀......9月7日上午，武漢瑪雅嘉途酒店會議廳里，武漢市食品藥品安全委員會辦公室、武漢市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合東湖風(fēng)景區(qū)食品藥品安全委員會舉辦的“2023年食品安全事故應(yīng)急演練”正在進行。當(dāng)天，武漢市各區(qū)食藥安辦、市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人等共同參加了這場市區(qū)聯(lián)動食品安全事故應(yīng)急演練觀摩活動。

活動現(xiàn)場。記者何婧 攝

本次演練采取視頻錄放、現(xiàn)場連線、實景真人演繹相結(jié)合的形式進行，模擬了東湖風(fēng)景區(qū)某中學(xué)學(xué)生午餐后發(fā)生疑似食源性疾病事件，重點演練了“事件發(fā)生與信息報告、突發(fā)事故先期處置、啟動應(yīng)急響應(yīng)與事故調(diào)查、響應(yīng)終止與總結(jié)評估”等四個科目，組織開展醫(yī)學(xué)救援、危害控制、調(diào)查處理、檢驗檢測等應(yīng)急處置工作。

現(xiàn)場進行應(yīng)急演練。記者何婧 攝

此次演練內(nèi)容包括信息報告、先期處置、應(yīng)急響應(yīng)與事故調(diào)查等環(huán)節(jié)，全方位、多維度展現(xiàn)了市區(qū)聯(lián)動應(yīng)急處置食品安全事故的組織指揮與處置程序。通過演練，各參演單位和人員進一步提高了快速反應(yīng)、整體協(xié)調(diào)，配合處置相關(guān)食品安全事故的能力。

武漢市食品藥品安全委員會辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人對此次演練表示肯定并強調(diào)，此次市區(qū)聯(lián)動食品安全事故應(yīng)急演練重在檢驗落實食品安全“兩個責(zé)任”、食品安全事故應(yīng)急處置“一張圖”和《武漢市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（修訂稿）》的完整性和實操性，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)都將以此次應(yīng)急演練為契機，緊盯實戰(zhàn)應(yīng)急處置能力水平提升，努力構(gòu)建統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全應(yīng)急管理體系，形成政府主導(dǎo)、全民參與、社會共治的強大合力，不斷提升全市食品安全治理水平，切實維護好廣大人民群眾“舌尖上的安全”。