瀏陽日報訊（記者謝鵬）近期，市市場監督管理局在全市范圍內開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，針對我市各學校食堂商店、網絡訂餐、生鮮配送、食品生產企業等相關領域開展集中整治。3月7日上午9時許，市市場監督管理局執法人員來到一所中學，對該校食堂衛生情況開展突擊檢查。

在檢查中，執法人員發現，該校食堂備餐間的頂部僅進行了粉刷，由于長時間暴露在水蒸氣中，出現了大片發霉的跡象。執法人員現場確認，該發霉區域的下方就是食堂的備餐間，“如果這些霉菌飄落下來，掉到學生們要吃的食物里，很容易引發食品安全問題。”

執法人員建議，學校可以將食堂頂部進行吊頂，“注意要保留一定的傾斜角度，確保水蒸氣能夠沿著坡度流走。”此外，執法人員在食堂內還發現存在餐具容器混放、配料未明確標識、消毒設施損壞等相關問題。

檢查結束后，執法人員現場下達了處罰決定書，責令該校盡快對發現的問題進行整改，切實保障食品安全。

目前，市市場監督管理局正面向全市所有市民征集食品安全問題線索，覆蓋食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業和消費量大的重點品種（如大米、白酒、乳制品等）；食品連鎖銷售企業、連鎖餐飲企業及其總部、配送中心；網絡訂餐、生鮮配送等領域的食品交易第三方平臺提供者、入網商家及線下門店；學校食堂和校園商店等。

“市民如有線索，可直接撥打12315進行舉報。”執法人員告訴記者，市民需要提供真實姓名、聯系方式，內容盡量具體詳細，并提交相關線索和證據，嚴禁借機中傷誣告。