3月1日，香港特區政府發言人表示，2月28日內地供港鮮活食品供應大致恢復平日水平。

根據最新統計，2月28日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約為2100噸，為去年平均每日內地蔬菜供應量近九成。其中經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為754噸，整體蔬菜供應穩定，蔬菜批發價也繼續回落。雞蛋方面，批發市場供應穩定充裕，過去一周平均每日供應約400萬只。

2月28日內地供港的冰鮮豬肉貨量亦持續高于平日水平，約為平日內地供應量的1.4倍，而冰鮮家禽貨量維持在平日供應量七成左右。活豬供應方面，受疫情影響，上水屠房今日會繼續關閉，荃灣屠房在進行徹底清潔消毒后已重開并提供有限度屠宰服務。

食米方面，按特區政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民15天的食用量存貨。業界表示，除政府規定外，他們一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民食用一個月。可以儲存的食品方面，如冷藏肉供應商一般備存約三個月的庫存。（總臺記者魏可楓周偉琪）