5月7日，市市場監管局許可審查中心與市托育服務協會聯合舉辦團標宣貫會，多家品牌連鎖托育企業代表參會。

記者從會上獲悉，為推進深圳全日制嬰幼兒托育機構餐飲服務規范和高質量發展，探索行業食品安全規范化、標準化新實踐、新經驗，市市場監管局許可審查中心牽頭，市托育服務協會與企業共同參與，歷經一年反復調研、修訂，起草制定了《全日制嬰幼兒托育機構餐飲服務食品安全操作規范》(簡稱《操作規范》)，已于4月18日正式發布，5月1日開始實施。

據了解，截至目前，深圳市內經有關部門登記為“托育服務”的托育機構共有583家，深圳托育行業存在規模化發展程度較低、服務質量標準不統一等問題。

《操作規范》特色鮮明，亮點紛呈，為深圳市托育行業提供可參考、可依據、可學習的行業標準。

一是有效填補了我國托育服務行業食品安全標準的空白，是全國首個為0-3歲嬰幼兒托育服務機構提供從準入到管理整套完整清晰的食品安全操作指南，涵蓋了0-3歲嬰幼兒托育機構食品安全相關的參照標準及具體規范。

二是將0-3歲嬰幼兒的膳食營養標準及日常飲食管理納入食品安全管理范疇。

三是引入食品安全獎懲考核制度和工作人員考核獎懲制度，有利于督促制度和規范執行到位。同時，通過播放幼兒食品安全宣傳片、觀看平臺教育片、組織開展游戲活動等，開展適合3歲以下幼兒年齡特點的食品安全宣傳教育。

(記者 李佳佳)