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興化市海南鎮(zhèn)新伍村黨群服務中心東側(cè)，“國家級蝦蟹健康養(yǎng)殖創(chuàng)建示范區(qū)”招牌甚是顯眼。5月12日，記者來到這里時，養(yǎng)殖戶吳良芹正拉著村干部，暢聊小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的喜人現(xiàn)象：“過去無人問津的抱仔蝦，今年賣到35元一只。”

65歲的吳良芹，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖30余年，養(yǎng)過魚蟹，嘗試過“蟹+青蝦”混養(yǎng)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的“老把式”。2001年，愛折騰的老吳第一個嘗試大閘蟹、小龍蝦混養(yǎng)。前些年效益還不錯，可幾年后蝦蟹莫名發(fā)病，出現(xiàn)大面積死亡現(xiàn)象。

蝦蟹“濟濟一塘”，如何實現(xiàn)“和諧共生”?新伍村黨總支書記楊永前請來農(nóng)業(yè)部門專家“把脈問診”。興化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心水產(chǎn)技術(shù)指導科科長張鳳翔建議，蝦蟹混養(yǎng)要控制好小龍蝦投放密度，建議變投放蝦苗為定量放養(yǎng)抱仔蝦，實現(xiàn)精確放苗，“一般每畝池塘放養(yǎng)抱仔蝦10—15只”。

“蝦蟹混養(yǎng)，里面的門道還多著呢!”吳良芹告訴記者，根據(jù)專家意見，他在池塘里大面積種植伊樂藻、苦草等水草，為蝦蟹蛻殼提供天然的良好環(huán)境。同時放棄消毒劑的使用，改用有益菌吸收蟹塘水里的亞硝酸鹽、氯化氫等，壓制有害病菌。去年，他的20余畝塘口純收益近1萬元。目前，新伍村5000余畝塘口全部實現(xiàn)蝦蟹混養(yǎng)，蝦蟹混養(yǎng)“興化模式”獲得江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(河蟹、克氏原螯蝦)產(chǎn)業(yè)體系專家考評認定。

再過一個多月，新伍村的小龍蝦將集中上市，有效錯開了湖南、湖北等地小龍蝦上市時間。肉質(zhì)鮮美的小龍蝦，吸引小龍蝦經(jīng)紀人紛至沓來。去年，新伍村將老村部改建成小龍蝦交易市場，目前已進駐近30家商販。“光是收租金，每年就有近30萬元。”楊永前笑著說，隨著蝦蟹混養(yǎng)模式的經(jīng)濟效益凸顯，塘口發(fā)包租金也“水漲船高”，目前畝均租金約2000元，最高達到2600元，是過去的3倍。

好產(chǎn)業(yè)讓群眾“錢袋子”鼓起來。新伍村黨總支副書記、七里八鄉(xiāng)水產(chǎn)品經(jīng)濟合作社負責人楊建兵告訴記者，村里這兩年成立“七里八鄉(xiāng)水產(chǎn)品經(jīng)濟合作社”，注冊“渭水新伍”水產(chǎn)品品牌，配備村水產(chǎn)化驗室，鄉(xiāng)村直播間，集種苗投放、技術(shù)生產(chǎn)、收購服務為一體，接下來還要實現(xiàn)飼料統(tǒng)一采購，壓縮養(yǎng)殖成本。2022年，該村蝦蟹銷售實現(xiàn)產(chǎn)值約7500萬元，利潤超3000萬元。(董鑫 潘小俊 陸榮華)