在傳承與創(chuàng)新的征程上，山莊釀酒師勞務品牌一路高歌猛進，如今，為了滿足日益增長的市場需求，我們迎來了又一里程碑時刻——2023年山莊集團啟動第二釀造基地的建設，項目總投資23億元，占地1000畝。
新的釀造基地，是先進設備與精湛技術的完美融合。在設備方面，引進了全球領先的智能化釀造設備，從原料處理到發(fā)酵、蒸餾，再到陳釀、灌裝，全流程實現(xiàn)自動化、信息化控制，不僅大大提高了生產(chǎn)效率，更確保了每一瓶酒的品質穩(wěn)定如一。
技術上，我們匯聚了行業(yè)內(nèi)頂尖的釀酒專家和技術人才，傳承古老的釀造工藝精髓，同時結合現(xiàn)代科學技術不斷創(chuàng)新。采用多菌種協(xié)同發(fā)酵技術，讓酒醅中的微生物充分發(fā)揮作用，釀造出的酒品香氣更加濃郁、口感更加醇厚。
山莊集團第二釀造基地預計10月份試生產(chǎn)，第二基地的啟動不僅是山莊釀酒師勞務品牌規(guī)模的擴大，更是品質的升級、技術的革新。未來，我們將一如既往地堅守品質，不斷創(chuàng)新，為消費者帶來更多優(yōu)質的美酒佳釀，讓山莊釀酒師勞務品牌閃耀在更廣闊的舞臺!
