據(jù)介紹，作為“中國羅非魚之都”，茂名市羅非魚養(yǎng)殖歷史可追溯至20世紀(jì)50年代末。經(jīng)過多年發(fā)展，目前茂名已成為全球最大的淡水養(yǎng)殖羅非魚生產(chǎn)基地，也是中國最大的羅非魚養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)域和出口加工基地，養(yǎng)殖面積超26萬畝，年產(chǎn)量約28萬噸，占中國七分之一，年出口量超10萬噸，出口總值超24億元人民幣。
9月18日，廣東環(huán)球水產(chǎn)食品公司生產(chǎn)車間里，工人正在剔除羅非魚片碎肉、骨片等“雜質(zhì)”。劉付思明 攝
在化州楊梅鎮(zhèn)的廣東環(huán)球水產(chǎn)食品公司生產(chǎn)車間，記者看到工人們正在熟練地將去鱗去鰓的羅非魚“開膛破肚”清洗內(nèi)臟，去除血污和雜質(zhì)。還有工人對切好的魚片進(jìn)行篩選，剔除碎肉、骨片等不合格品。合格魚片經(jīng)瀝干后，快速采用真空包裝或用保鮮膜密封，儲(chǔ)存到低溫冷庫，等待檢疫出口。
茂名市羅非魚協(xié)會(huì)會(huì)長陳綺稱，為滿足羅非魚加工出口企業(yè)對原料的需求，茂名已將全市出口羅非魚原料養(yǎng)殖場面積提升至近19萬畝，并成功創(chuàng)建2個(gè)羅非魚省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地，羅非魚片、條凍魚等產(chǎn)品出口到美國、俄羅斯、加拿大、非洲等20多個(gè)國家和地區(qū)。
