日前，海關總署公布的2017年糧食進出口數據顯示，我國稻米和大豆進口量繼續保持全球第一，且進口量繼續增加。1月30日，科技日報記者就口糧安全等問題采訪了業內專家。

稻米、小麥自給率高 口糧安全沒問題

數據顯示，2017年我國糧食累計進口13062萬噸，較2016年增加13.9%，其中，大豆累計進口9553萬噸，稻米累計進口403萬噸，小麥累計進口442萬噸，玉米累計進口283萬噸;2017年我國糧食累計出口280萬噸，較2016年增加47.4%。其中，大豆累計出口11萬噸，稻米累計出口120萬噸，玉米累計出口8.6萬噸。

由此可以算出，2017年我國稻米凈進口283萬噸，小麥凈進口442萬噸。

中國科學院亞熱帶農業生態研究所研究員肖國櫻說，稻米凈進口283萬噸，約占上年度我國稻米生產量的2.7%;小麥凈進口442萬噸，約占上年度我國小麥生產量的3.3%，我國稻米和小麥的自給率均在95%以上，口糧安全性沒有問題。

曾任中國水稻所生物工程系第一任系主任的王大元解釋說，我國對水稻和小麥的進出口量都實行了配給額度，超過配額就會征收20%以上的進口稅，所以數量上不會有大的起落。

進口大豆保障食用油供應及飼料蛋白來源

數據顯示，2017年，我國大豆凈進口9542萬噸，約為上年度我國大豆生產量的7.3倍。我國進口大豆主要為轉基因大豆，在世界范圍內，美國、巴西、阿根廷和巴拉圭共有超過7億畝的土地正在為我國生產轉基因大豆。

中科院遺傳與發育研究所生物學研究中心高級工程師姜韜認為，9542萬噸大豆給我國消費者提供了超過80%食用油——大豆油，以及肉制品生產必須的主要飼料蛋白來源——豆粕，這具有不可替代的重要意義。

進口的大豆保障了我國養殖業的飼料供應，維持了中國人民較好的生活水平。肖國櫻解釋說，在較高的管理水平下，四斤多飼料可生產一斤豬肉，不進口這些飼料原料，要我國自己生產，光生產9542萬噸大豆就需要7.9億畝的耕地，而我國還正在為保18億畝耕地紅線而努力。

與此同時，如此大量地進口大豆仍存在隱患。王大元說，一旦國際形勢有變，影響了大豆的進口，對百姓生活的影響將會是巨大的。

對此，肖國櫻認為，一方面，我國并沒有足夠耕地來滿足“吃好”的需求，只有委曲求全地選擇保障口糧生產、飼料糧外購的策略，來解決“吃飽”的問題;另一方面，大豆市場也是一張王牌，要充分利用好;此外，我國應加強農業科技合作，讓農業走出去，培育周邊國家的糧食生產能力。

“遠親不如近鄰，買不到遠親的大豆，我們可以購進近鄰的玉米和小麥，培育潛在的多元化供應主體。”他建議。

王大元分析稱，今后我國大豆進口量不會像以前那樣繼續攀升，應維持在年進口1億噸左右。