活動現(xiàn)場，12個項目簽約落地。

(資料圖片僅供參考)

文/圖 湖北日報全媒記者 崔逾瑜 通訊員 張磊

特色優(yōu)質香稻留香技術、小龍蝦高效液氮凍結保鮮保質技術、柑橘新品種改良推廣……一邊是最新的農業(yè)科技成果登臺發(fā)布，令人目不暇接；一邊是企業(yè)“張榜”科技需求，求“技”若渴。

6月20日，我省十大重點農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)學研合作對接會在漢舉行，活動由省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作聯(lián)席會議辦公室主辦。當日，科研院所和涉農企業(yè)精準“面對面”“手牽手”，12個項目現(xiàn)場簽約，涉及優(yōu)質稻、柑橘、小龍蝦、生豬、禽蛋、蔬菜等多個重點農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

企業(yè)“張榜”求金方

在傳統(tǒng)的稻谷加工過程中，精度和碎米這兩個重要指標互相矛盾?！叭粼黾泳龋鑼γ讬C增加壓力或碾米道數(shù)，勢必增加碎米。同時，稻米加工設備、方法或工藝不足，使產(chǎn)生的留胚、留皮米被當作異色、病斑粒去除，導致出米率降低?！焙笨岛昙Z油食品公司總經(jīng)理助理楊明坦承，“要加工高等級優(yōu)質大米，如何保證碾米精度、減少碎米、提高出米率是目前企業(yè)亟待解決的關鍵問題?！?/p>

康宏糧油是國家重點龍頭企業(yè)，年稻谷加工能力30萬噸。在對接會上，該企業(yè)尋求稻谷加工工藝優(yōu)化及技術升級方案，讓整精米率提高1%、碎米率降低0.5%，實現(xiàn)稻谷加工降本增效。

武漢輕工大學主動“揭榜”，與企業(yè)當場簽約，共同開展谷物加工利用的新技術、新工藝、新成果研究，確保項目效益目標達成。

當天的對接會上，30余家企業(yè)“直抒胸臆”，將技術困惑制作成展牌，期待“在線揭榜”。

湖北土老憨生態(tài)農業(yè)集團希望，將溫州蜜柑和椪柑皮黃酮和揮發(fā)性物質含量均提升20%以上，當場與華中農業(yè)大學“一拍即合”。

武漢楚為生物科技有限公司需要開發(fā)茄果類蔬菜全基因組高通量育種技術，培育更多優(yōu)質、多抗、適應性強、可替代進口品種的新品種，獲華中農業(yè)大學助力。

湖北新柳伍食品集團有限公司深感小龍蝦綜合利用程度不高，誠尋合作伙伴共同研發(fā)小龍蝦殼、蝦黃、預煮水等新型加工技術，開發(fā)即食休閑食品、膨化食品、寵物飼料等，最終與省農科院加工所“配對成功”。

活動現(xiàn)場，產(chǎn)學研精準對接，碩果累累。

科技成果找“婆家”

精彩的農業(yè)科技成果“路演”，展示著湖北作為農業(yè)大省、科教強省的“硬實力”。

武漢市農科院蔬菜所帶來了數(shù)十個蔬菜新品種，煨湯粉的“十孔藕”、鮮甜可口的“白菜界的白甜美”漢白玉、打破國外壟斷的設施專用茄子“鄂茄六號”，味道、顏值、產(chǎn)量統(tǒng)統(tǒng)在線。

武漢輕工大學現(xiàn)場解密了基于“最大冰晶生成帶”理論上的小龍蝦保鮮保質技術，通過液氮快速凍結，從而保證蝦肉的嫩度、色澤和氣味，適用于小龍蝦、黃鱔等水產(chǎn)精深加工企業(yè)。據(jù)陳季旺教授介紹，“高效保鮮順應市場的需求、發(fā)展的方向，期待與更多企業(yè)開展深入合作?！?/p>

新技術、新成果如何快速遇到新場景、新應用？專家走出書齋，走進田間地頭，將具有實用價值的科研成果直接轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力。

傅廷棟院士從事油菜研究60載，孜孜不倦，其研究成果在湖北、江蘇、內蒙古等多地開花?；顒蝇F(xiàn)場，傅廷棟作《油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品種改良》主旨講座，重點分享了高油酸油菜、耐鹽堿油菜、飼料油菜等最新研究成果及示范推廣情況。

來自武漢大學雜交水稻全國重點實驗室的李紹清教授，其所在團隊多年來堅持野生稻種質創(chuàng)新與基因發(fā)掘利用研究，培育出一批耐高溫、品質優(yōu)、超高產(chǎn)的雜交水稻優(yōu)良恢復系。這些優(yōu)質品種很快找到“婆家”，實現(xiàn)了高產(chǎn)、優(yōu)質、低鎘的協(xié)同改良。

科技加持，企業(yè)嘗甜頭。去年，品源（隨州）現(xiàn)代農業(yè)公司依托湖北工業(yè)大學的香菇菌黑蒜醬金獎專利，開發(fā)出香菇辣醬新產(chǎn)品，線上線下“一罐難求”，全年內銷突破1.5億罐，今年有望翻番。公司與省農科院共同開發(fā)優(yōu)質辣椒品種“鄂椒帥亮一號”，建立核心示范基地1000畝，為村集體帶來500余萬元收益，帶動村民人均增收過萬元。

政府搭臺強鏈條

在農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設中，企業(yè)技術獲取難、科研院所科研成果轉化難一直是“老大難”。問需求、解難題、促發(fā)展，在此次對接會之前，省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作聯(lián)席會議辦公室廣泛搜集各高校、科研院所科技成果及企業(yè)技術需求，梳理了520項技術成果和176項技術需求，向社會公開征集合作意向。此次政府搭臺，為全省推動科技創(chuàng)新與農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合，實現(xiàn)科企合作共贏提供新的探索和實踐。

近年來，我省圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，圍繞創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈，先后組建武漢國家現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心、洪山實驗室等重大科創(chuàng)平臺，啟動實施院士專家服務農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“515行動”，建立省級現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系攻關團隊，組建農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新聯(lián)合體，推動11個重大功能性平臺和成果轉化，全省農業(yè)科技整體實力穩(wěn)居全國第一方陣。

據(jù)省農業(yè)農村廳介紹，下一步，我省將錨定科技強農目標，在原始創(chuàng)新上攻堅發(fā)力，在企業(yè)創(chuàng)新上激發(fā)動能，在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新上跨界融合，在制度創(chuàng)新上勇于突破，著力提升創(chuàng)新體系整體效能、賦能農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設，加速形成區(qū)域經(jīng)濟增長極和創(chuàng)新發(fā)展新引擎。