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荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 王瑋瓊）為確保中高考期間市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，結(jié)合扎實(shí)推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效，近日，武漢市蔡甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心等單位，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中高考考點(diǎn)及校園周邊經(jīng)營(yíng)單位食品安全開展監(jiān)督檢查。

據(jù)了解，2023年蔡甸區(qū)共有2444名考生報(bào)名高考，考區(qū)設(shè)在漢陽一中和職教中心。本次聯(lián)合檢查組重點(diǎn)督查了上述兩個(gè)考區(qū)的食堂食品安全監(jiān)管工作情況，督促學(xué)校嚴(yán)格履職落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)規(guī)范原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐、食品留樣等行為進(jìn)行了重要排查。“大米、植物油、肉類、蔬菜類食品品種是我們的檢查重點(diǎn)?！辈痰閰^(qū)局市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，整個(gè)督查過程中，他們聯(lián)合檢查組結(jié)合食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng)，對(duì)圍繞師生關(guān)心的食品品種和餐飲具等消毒效果進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)快檢，共抽檢31批次，全部合格。

檢查組對(duì)食品留樣進(jìn)行檢測(cè)。通訊員供圖

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)中高考期間考點(diǎn)駐點(diǎn)保障、考生住宿酒店以及考點(diǎn)周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)了重點(diǎn)巡查。今年以來，該局已完成對(duì)全區(qū)175家學(xué)校食堂、2家校外供餐單位、校園周邊經(jīng)營(yíng)戶423家次全覆蓋監(jiān)管，全區(qū)學(xué)校食堂及供餐單位實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率、規(guī)范化檔案建設(shè)覆蓋率、食品安全管理員配置和抽考率、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制覆蓋率均為100%，并壓實(shí)學(xué)校食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，落實(shí)食品安全包保領(lǐng)導(dǎo)干部包保督導(dǎo)和陪餐檢查工作，確保讓學(xué)生吃上“放心餐”。

“高考期間，我們將采取‘現(xiàn)場(chǎng)檢查+視頻檢查’的組合方式，每天不間斷對(duì)考點(diǎn)食堂、考點(diǎn)周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、考生住宿酒店及考點(diǎn)集中供餐單位的食品安全巡查，及時(shí)督促相關(guān)單位整改存在的食品安全隱患。”蔡甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人介紹，他們將做到該整改的必須在高考、中考前整改到位，對(duì)存在食品安全違法行為的食品經(jīng)營(yíng)者必須從快從嚴(yán)查處。