茶是中華文化的核心內(nèi)容之一。5月21日是第四個(gè)國際茶日，中國國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會(huì)邀請(qǐng)國內(nèi)著名考古文保專家和俄羅斯著名藝術(shù)家，采取線上線下結(jié)合的方式，從湖北、福建、遼寧和臺(tái)灣的博物館等機(jī)構(gòu)珍藏的文物文獻(xiàn)中，挖掘和梳理茶的起源流變、生產(chǎn)和飲用方式的發(fā)展賡續(xù)。

湖北省文物考古研究院院長方勤作為特邀嘉賓參與訪談。專家們的講述，向世界展示了可信、可愛、可敬的中國形象。

(資料圖片)

陸羽《茶經(jīng)》：為世界茶業(yè)作出卓越貢獻(xiàn)

方勤稱，竟陵（今湖北天門）人陸羽著《茶經(jīng)》是聞名世界關(guān)于茶的經(jīng)典著作，其中記載茶的起源是得益于神農(nóng)嘗百草，而神農(nóng)的傳說地就在湖北。

陸羽，唐代茶學(xué)家，被尊為“茶圣”。陸羽一生嗜茶，精于茶道，撰《茶經(jīng)》三卷，對(duì)茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、種植、采制、烹飲、器具等皆有論述。

陸羽的《茶經(jīng)》是唐代和唐以前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)總結(jié)，是陸羽躬身實(shí)踐，篤行不倦，取得茶葉生產(chǎn)和制作的第一手資料，又遍稽群書，廣采博收茶家采制經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶?！恫杞?jīng)》成為世界上第一部茶葉專著，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。

方勤介紹，唐宋時(shí)期茶道盛行，湖北三峽秭歸就出土了一批唐宋茶具，現(xiàn)藏于湖北考古博物館。

“東方茶港”武漢：萬里茶道重要節(jié)點(diǎn)

方勤稱，中國是茶葉原產(chǎn)國，茶區(qū)分布廣袤，茶樹栽培與制茶技術(shù)歷史悠久。17世紀(jì)至20世紀(jì)初，中國茶葉經(jīng)福建、江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古，銷往蒙古國、俄羅斯等地，然后再銷往歐洲，干線總長1.3萬余公里，被稱為“萬里茶道”?！?/p>

中國的磚茶在俄國和歐洲培養(yǎng)起一個(gè)穩(wěn)定而龐大的消費(fèi)群體，西伯利亞一帶以肉奶為主食的游牧民族，甚至有“寧可一日無食，不可一日無茶”的說法。

方勤介紹，武漢是萬里茶道重要節(jié)點(diǎn)城市，被譽(yù)為“東方茶港”。武漢市被推選為萬里茶道申遺牽頭城市，我省為牽頭省份，近年來積極推進(jìn)萬里茶道申遺工作，加強(qiáng)萬里茶道文化遺產(chǎn)的調(diào)查、研究、保護(hù)等。為推動(dòng)文化交流，2017年，由國家文物局指導(dǎo)、萬里茶道（中國段）沿線八省聯(lián)合主辦的“萬里茶道”巡展首展在湖北省博物館開幕，展出600余件展品，包括茶葉樣品、生產(chǎn)工具、茶罐茶具、碑拓等萬里茶道及茶葉相關(guān)的文物。

2019年3月，國家文物局正式將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。近年來，“萬里茶道——環(huán)中國自駕游集結(jié)賽”“中俄蒙萬里茶道聯(lián)合申遺”等活動(dòng)，促進(jìn)文旅融合，擴(kuò)大茶道影響，讓文化遺產(chǎn)走向當(dāng)下生活。

（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 海冰 通訊員 翟扶文）