湖北日報(bào)訊（記者胡雯潔、通訊員周小平）3月28日，在武漢市漢陽區(qū)七里廟附近一生鮮市場，不少攤位擺上了新鮮蒜薹（蒜苔）并特別標(biāo)上本地新蒜薹。正在選購的潘太婆一下子稱了5斤，最近蒜薹價(jià)格下跌，她既享了口福又得了實(shí)惠。

攤主李師傅將新蒜薹分等級售賣，按照長、中、短分三個(gè)等級擺放，價(jià)格也不一樣，最長的11元一斤，中等8元一斤，短的5元一斤。他介紹，之前基本都是外地蒜薹占主要，價(jià)格一直居高不下。這兩天，武漢本地新蒜薹開始大量上市，外地蒜薹跟著跌了。

據(jù)了解，蒜薹（蒜苔），又稱蒜毫，是從大蒜中抽出的花莖，在我國分布廣泛，南北各地都有種植。蒜薹營養(yǎng)豐富，耐儲存，是蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心蔬菜專家分析，本地蒜薹應(yīng)季逐漸大量上市，口感脆嫩香甜，沒有經(jīng)過長途跋涉多天儲運(yùn)，直接從地頭最快一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間就到了市場，武漢不屬種植大蒜的專業(yè)產(chǎn)區(qū)，大多零星種植，在六個(gè)新城區(qū)目前還沒有一家是規(guī)模種植。但近年來，蒜薹購買熱情較高，武漢不少蔬菜種植企業(yè)、專業(yè)大戶瞄準(zhǔn)這一商機(jī)，種植面積逐年擴(kuò)大，加上外地新蒜頭源源不斷涌向武漢三鎮(zhèn)大市場，蒜薹價(jià)格未來有下跌空間。