塔格糖，這個名字帶著點文藝感，卻有獨特的功能——抑制血糖。

11月23日，2021“智慧之光”湖北專家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化對接活動現(xiàn)場，“高純度塔格糖產(chǎn)業(yè)化項目”展位前，餅干、蛋糕、面包……以塔格糖作為甜味劑的的小食品擺滿了桌子。

工作人員拿出小勺子，讓前來圍觀問詢的嘉賓品嘗。“味道比較自然。”一位嘉賓說。

“高純度的塔格糖可以作為醫(yī)藥輔料，也可以應(yīng)用到酸奶、餅干、保健酒等食品的制作種，是一款適合糖尿病人食用的天然健康的功能型食用糖。”工作人員說，食用塔格糖不僅不會升高血糖，還會在人體腸道消化環(huán)節(jié)抑制葡萄糖的吸收，在國外一些國家已經(jīng)被列入糖尿病治療輔助食品。

林路生物科技（黃石）有限公司在武漢科研單位進行了4年的研發(fā)，公司產(chǎn)品已通過第三方國家重點實驗室的檢測報告，獲批塔格糖生產(chǎn)許可證。

（湖北日報見習記者 魏萌葉）