據(jù)了解，luckin coffee（瑞幸咖啡）攜手2014年WBC世界冠軍井崎英典、2003年WBC意大利冠軍安德烈•拉圖瓦達(dá)和2017年WBC中國(guó)冠軍潘志敏，共同打造一杯專業(yè)的國(guó)民咖啡。luckin coffee（瑞幸咖啡）精選埃塞俄比亞、危地馬拉、巴西、哥倫比亞四個(gè)國(guó)家的精品阿拉比卡豆，經(jīng)多次試驗(yàn)、精心拼配調(diào)制而成，特別針對(duì)東方人的口味偏好，經(jīng)科學(xué)論證、反復(fù)測(cè)試、優(yōu)化調(diào)整咖啡豆配比及烘焙程度，從180余種拼配方案中測(cè)試得到，被網(wǎng)友們親切的稱呼為“小藍(lán)杯”。

luckin coffee（瑞幸咖啡）首席咖啡大師

說(shuō)到WBC（World Barista Championship，簡(jiǎn)稱WBC），可謂是咖啡師界的 “奧林匹克”。始于2000年的世界咖啡師大賽是國(guó)際領(lǐng)先水平的咖啡競(jìng)技賽事，迄今吸引了逾50個(gè)國(guó)家的咖啡師參加。值得關(guān)注的一點(diǎn)是，每個(gè)國(guó)家賽區(qū)有且僅有一個(gè)名額參加國(guó)際總決賽，只有在國(guó)家賽區(qū)里面戰(zhàn)勝全部選手拿到國(guó)家賽區(qū)冠軍后才能獲得參加國(guó)際總決賽的資格。之后才可以與來(lái)自其他國(guó)家的冠軍同臺(tái)競(jìng)技，經(jīng)過(guò)重重選拔，在眾多冠軍中脫穎而出，成為世界冠軍。

luckin coffee（瑞幸咖啡）致力于打造專業(yè)咖啡，通過(guò)對(duì)選材用料、團(tuán)隊(duì)選擇、生產(chǎn)研發(fā)等每一個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，真正將咖啡的品質(zhì)做到了極致，毫不夸張的說(shuō)，luckin coffee（瑞幸咖啡）用一份初心還咖啡最佳的狀態(tài)。

眾所周知，一杯好的咖啡要從選擇一顆好的咖啡豆開(kāi)始。luckin coffee（瑞幸咖啡）100%采用上等阿拉比卡咖啡豆。作為精品咖啡的代名詞，阿拉比卡無(wú)論從品質(zhì)、還是味覺(jué)體驗(yàn)上，都是咖啡豆中的優(yōu)質(zhì)品種。為了保證咖啡豆的品質(zhì)，luckin coffee（瑞幸咖啡）會(huì)嚴(yán)格管控生豆的運(yùn)輸環(huán)境，從國(guó)外直接引入當(dāng)季生豆，從源頭保障了一杯專業(yè)咖啡的誕生。

luckin coffee（瑞幸咖啡）優(yōu)選上等阿拉比卡豆

同時(shí)，luckin coffee（瑞幸咖啡）選用新鮮烘焙的咖啡豆，新鮮現(xiàn)磨。這是因?yàn)楹姹哼^(guò)后的咖啡豆的新鮮壽命很短暫，從咖啡豆烘焙完的瞬間，就已開(kāi)始倒數(shù)賞味期限了，真正最佳的口感狀態(tài)在烘焙后的兩到三周，之后咖啡豆的風(fēng)味就開(kāi)始走下坡路了，每一口luckin coffee（瑞幸咖啡）都是最佳的味覺(jué)體驗(yàn)。

“我們要做最好的咖啡，要從原料、機(jī)器、工藝等各方面做到最優(yōu)。優(yōu)選上等阿拉比卡豆，WBC世界冠軍精心拼配，新鮮烘焙，新鮮現(xiàn)磨——打造專業(yè)咖啡新鮮式，是我們的產(chǎn)品定位。”luckin coffee（瑞幸咖啡） CEO錢治亞在接受采訪時(shí)表示。這足以看出luckin coffee（瑞幸咖啡）做精品咖啡的決心，一出手就是國(guó)際最頂級(jí)的專業(yè)咖啡師，直接切入專業(yè)、精品咖啡市場(chǎng)。