新華社長春12月30日電 題：長白山區(qū)“寒”山村的“暖”振興
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新華社記者王昊飛、張博宇、魏蒙
位于中國東北長白山區(qū)的許多村屯，每逢凜冬時(shí)節(jié)曾因天氣寒冷、人氣不旺，成為“寒”山村。近年來，在冰雪經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的驅(qū)動(dòng)下，這些“寒”山村正在變“暖”。
夜幕降臨，寒意陡增，地處吉林省白山市撫松縣的萬達(dá)長白山國際度假區(qū)雪具大廳里，上海游客陳海樂脫下雪具、收起雪板，在手機(jī)里找到一個(gè)標(biāo)記為“柴火燉”的電話撥了過去，“老板，今晚還是兩個(gè)大人、兩個(gè)小孩，給我們燉只雞。”
10分鐘后，陳海樂的電話響起——一輛車已經(jīng)在門口等待，載著他們一家來到1公里外的東崗鎮(zhèn)果松村用餐。餐館老板娘孟憲芳身著“東北大花被”圖案服裝，熱情地把他們迎進(jìn)屋內(nèi)。這處由山村民居改造的餐館內(nèi)熱氣蒸騰，灶臺(tái)下的柴火嗶啵作響，大鐵鍋內(nèi)咕嘟嘟冒著湯泡。
“這是我們連續(xù)第三天過來。滑了一天雪，晚上吃這種熱乎乎的東北菜，身心都放松了。”陳海樂說。此時(shí)，村里近半數(shù)民居改造的農(nóng)家樂院內(nèi)都已點(diǎn)亮紅燈籠或霓虹牌匾。夜風(fēng)吹動(dòng)著炊煙氣息，一束束車燈移動(dòng)在起伏的村路上，點(diǎn)綴著山坳間又一個(gè)熱鬧的夜晚。
陳海樂用餐的“老關(guān)東泉水柴火燉”內(nèi)有30多個(gè)灶臺(tái)，此時(shí)“火力全開”，一個(gè)個(gè)大鐵鍋里分別燉著雞、魚、排骨、豆角干、寬粉等食材，圍鍋而坐的游客正大快朵頤。孟憲芳的電話還是接個(gè)不停，她說：“進(jìn)入雪季之后，來滑雪的游客越多，我們就越忙。”
以前，果松村只是長白山區(qū)一個(gè)客跡罕至的小村，村民生計(jì)長期依靠種植人參或外出打工，每到冬天大雪封山時(shí)這里更顯冷僻。近10年來，一些企業(yè)相繼來到長白山區(qū)投資冰雪經(jīng)濟(jì)，加之北京冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)的成功舉辦，來這里滑雪、賞雪、體驗(yàn)民俗的游客日益增加，為這些“寒”山村帶來了“暖”機(jī)遇。
“我原來也是在外面工作，6年前回到村里開始經(jīng)營這個(gè)餐廳。”孟憲芳說，現(xiàn)在村里差不多一半農(nóng)民在參與冰雪相關(guān)的旅游服務(wù)，很少有人出去打工了。
像果松村一樣借助冰雪經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)由“寒”到“暖”轉(zhuǎn)變的偏僻村落，如今在長白山區(qū)不勝枚舉。
距果松村約37公里的興隆鄉(xiāng)南天門村，這幾天也迎接著新的游客。南天門村東側(cè)去年建成的文藝范兒民宿“貴本山居”內(nèi)，旅游項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉丁齊向游客介紹著玄武巖鋪就的墻壁、崖柏雕琢的墻飾、落葉松做成的吊燈。“這些都是就地取材、變廢為寶的創(chuàng)意，連我們的火炕都是黃泥混合村里種植的艾草砌成的。”她說。
相較于毗鄰雪場的果松村，南天門村更顯偏僻。劉丁齊介紹，雖然沒法近水樓臺(tái)借力雪場，但村里近年來一方面挖掘著自身的資源優(yōu)勢發(fā)展旅游，一方面依托線上推介持續(xù)刷存在感，使許多游客愿意在數(shù)九寒天里來到南天門村看一看高蹺秧歌、品一品人參燒酒……
劉丁齊曾經(jīng)在萬達(dá)長白山國際度假區(qū)從事產(chǎn)品推介，幾年前，跟隨愛人回村創(chuàng)業(yè)。他們將自家改建成了民宿，還聯(lián)合村民成立了貴本旅游專業(yè)合作社，依山傍水吸引游客來打卡。“盡管這段時(shí)間受疫情影響客人少了一些，但是我們對(duì)鄉(xiāng)村旅游的前景充滿信心。”她說。
寒冬里各式各樣的“暖”元素，正成為“寒”山村實(shí)現(xiàn)振興的新抓手。除了吃暖鍋、喝暖酒、睡暖炕、體會(huì)“暖”服務(wù)之外，長白山區(qū)天然的溫泉也是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村發(fā)展經(jīng)濟(jì)的一張“暖”牌。
撫松縣仙人橋鎮(zhèn)仙人橋村以氡溫泉聞名。近日帶著全家在長白山區(qū)滑雪度假的廣州游客劉建沖說，非常遺憾這幾天商家暫停營業(yè)，沒有體驗(yàn)到冰天雪地間的室外溫泉，但這一趟從學(xué)習(xí)滑雪到打卡鄉(xiāng)村，確實(shí)不虛此行。“期待明年再來長白山滑雪時(shí)能彌補(bǔ)沒泡到溫泉的遺憾。”
“柴火燉”的包間里依然喧囂。陳海樂告訴記者，返回上海之前，他們一家還要到附近的漫江鎮(zhèn)錦江木屋村打卡。“希望能夠領(lǐng)略到這里的冬季風(fēng)光和民俗文化。這里很冷，但是這里也讓人感覺很暖。”
