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央視網消息：眼下正是新疆阿勒泰地區沙棘冬果的采摘時節，極寒低溫下如何采收沙棘果實，來看總臺記者發回的報道。
總臺記者 蘇蒙：我現在就置身于新疆阿勒泰地區布爾津縣的萬畝沙棘林中，茫茫白雪之下，這片沙棘果林格外醒目。現在當地的沙棘種植戶們正在進行沙棘冬果采收工作。
可能大家會有疑問，沙棘是什么？為什么會在這樣一個寒冷的季節來采收沙棘果實？我現在就來告訴大家，沙棘是生長在荒漠和干旱地區的一種植物，這樣特殊的生長環境就造就了它的兩個特點，能夠適應一年中極大的溫差環境，現在12月下旬，布爾津縣的最低氣溫已經降到了零下25℃左右，非常寒冷，但是夏季沙棘生長結果的關鍵期，這里的日照時間能達到15小時以上，在這樣環境下長大的沙棘果實維生素C含量比大家熟知的獼猴桃還要高。
那么為什么要在這樣的寒冬時節來采摘沙棘？就是因為這樣的低溫讓沙棘果凍成了一粒粒的小冰晶，秋季成熟的沙棘果果皮柔軟，采摘起來容易傷著果實，但長到冬季的沙棘果因為有了這樣極寒的氣候條件，迅速結凍后不僅品質不會變質下降，采摘起來也更加方便。我專門學習了采摘沙棘冬果的步驟，來，師傅，幫我把這束沙棘枝拉下來一點，大家看，用鐵棍一敲打沙棘枝，一顆顆凍硬的沙棘果就整束掉落下來，大家聽，是不是有一種大珠小珠落玉盤的感覺。
其實在很多年之前，當地種植沙棘和采收沙棘的方式和現在可不一樣，曾經因為對沙棘種植缺乏科學化的管護經驗，沙棘樹往往只有到我胸口這么高，但是現在，大家看到經過科學排列行距、株距種植的沙棘樹高的有接近2.5米，每一個枝條結出的果穗數量多。
還要告訴大家一點，沙棘目前的秋冬兩季采收模式還特別有利于加工企業對沙棘進行深加工，如今，阿勒泰地區多個縣市都有了本地的沙棘深加工企業，依托這些企業，沙棘被加工成30多種各類產品，目前已遠銷國內外。
據了解，今年阿勒泰地區沙棘冬果采收面積達5萬畝，冬果采收量有望超過4000噸。
