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據統計，自俄烏沖突爆發以來，全球20多個國家已出臺糧食出口限制措施，各國還積極尋找替代資源以求“自保”。一些嚴重依賴俄烏糧食進口的欠發達國家，主要是非洲、亞洲和中東地區的國家，不僅被迫承受高企的糧價，甚至面臨“斷糧”風險。在贊比亞，當地農業種植成本出現了明顯的上漲，專家認為，這將給贊比亞的糧食安全帶來不利影響。

由于國際市場的化肥價格上漲以及運輸成本增加等因素，贊比亞當地化肥價格也水漲船高，一包50公斤復合肥料的價格幾乎翻了一倍。

奇瓦拉·恩卡比洛 贊比亞農戶：化肥價格已大幅上漲，我們不知道將如何來控制農產品的價格。生產成本增加了，增加的部分最終將分攤到消費者身上。

此外，由于燃油價格上漲，當地農業機械化的生產成本也隨之增加，這意味著贊比亞的農戶需要投入更多的錢。

由于總體種植的成本上升，有的農戶已轉投其他行業，而更令人擔憂的是，這還將危及贊比亞的糧食安全。

贊比亞農業專家 查爾斯·祖魯：糧食安全將受到影響，因為農戶的利潤將逐漸消失殆盡，所以他們不得不另尋出路，而不是使用那些昂貴的肥料來繼續農業耕種，農戶將撂下他們的手套（停止從事農業耕種），最后我們將不得不依賴糧食進口。

為了解決當前的困境，贊比亞農業專家查爾斯·祖魯也出謀劃策，幫助農戶降低對化肥的依賴。一是多利用牲畜的糞便以及植物根莖葉等來制作有機肥料。其次是改變糧食種植結構。因為贊比亞當地人的主食“西瑪”是由玉米面制成，而種植玉米對化肥的用量較大，所以他也建議農戶們多種植大豆，木薯等，以替代人們對玉米的需求，也可以降低化肥用量的需求。

查爾斯·祖魯 贊比亞農業專家：我們已經在鼓勵農戶種植其他經濟作物，而不只是集中種植對化肥需求量較大的玉米，我們也在嘗試改變農戶依賴合成肥料的觀念，鼓勵他們尋找其他替代方式，我們當前采取的一個措施就是（在農業種植中）引入有機肥料的使用。

不過，查爾斯·祖魯也表示，現在只有一部分農民掌握了自行制作有機肥料的技術，如何更廣泛地推廣這個技術，并保證產量還需要進一步的實踐。而改變傳統的糧食種植結構，也不是短期就能實現的。（總臺記者 周琳）