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本報牙叉5月16日電 (記者曾毓慧)5月16日，第五屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項海南選拔賽在白沙黎族自治縣啟幕，來自全省各地的“茶工匠”將展開一場茶香四溢的技能比拼，活動主辦方還將遴選獲獎選手參加該賽事全國決賽。
按照賽制，5月16日為理論知識考試，有50名選手參加，試題包括茶樹基礎(chǔ)知識、綠茶產(chǎn)品鑒別、安全生產(chǎn)用電及應(yīng)急處置措施等。從中選取得分前20名的選手，于5月17日參加在白沙茶博園舉辦現(xiàn)場技能操作考核，選拔賽茶種為綠茶，比賽工藝為烘炒青。屆時，賽事評委將圍繞殺青操作規(guī)范與技術(shù)熟練度、精制篩號茶拼配技術(shù)熟練度等7個方面進行考評打分。
活動主辦方有關(guān)負責(zé)人介紹，此次參賽選手來自我省從事綠茶加工的農(nóng)業(yè)農(nóng)村技能人才和涉農(nóng)企事業(yè)單位的一線職工。值得一提的是，通過選拔賽選出3名成績優(yōu)異的選手，將于5月下旬赴廣西參加第五屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項決賽。
此次賽事由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省人力資源和社會保障廳、省總工會共同主辦。
