為探索全媒體時代的社科普及新模式，讓社科知識融進百姓生活，讓文明鄉風浸潤百姓心田，荊楚網（湖北日報網）在湖北省社會科學界聯合會指導下，特別策劃《文安荊楚》系列短視頻，推出《文安尋蹤》《文安說理》《文安鄉風》三個短視頻欄目，普及社會科學知識，弘揚荊楚優秀文化，宣揚湖北鄉風文明成果，傳遞社會正能量，助推湖北哲學社會科學高質量發展。

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歡迎觀看《文安荊楚》第十九期：舌尖上的二十四節氣之夏至

這天太陽直射北回歸線，是北半球各地一年白晝最長的日子。“至”在古語中有極致的意思：太陽北行到了極點，故為夏至。此后太陽直射點南移，晝變短夜變長，天氣越來越熱，盛夏開始了。

作為古代四時八節之一，夏至是盛大的夏節，要舉行夏祭，用新麥磨的面拜土地神，以祈祝豐收。古代的夏至面是過水面，也就是涼面。唐代的涼面“槐葉冷淘”，用槐葉汁和面，搟出的面條清香碧綠，杜甫很愛吃。

涼面也是湖北人喜愛的夏令主食。最負盛名的襄陽涼面，用來拌面的菜品及調味料可達十幾種，其中蒜泥和醋必不可少，吃在嘴里香辣酸甜，絲絲清涼。

粽子也曾是古人過夏至的標配食物。南朝梁代宗懔所寫的《荊楚歲時記》中，就提及“夏至節日食粽”。后來二節融合，端午才取代夏至成為“粽子節”。

人們常說夏至到，荔枝甜。有著兩千多年栽培史的荔枝，一直是古詩中的網紅果。北宋文豪歐陽修贊其“絳紗囊里水晶丸”，明代名臣丘濬愛它“一種天然好滋味”。蘇軾被貶惠州“日啖荔枝三百顆”，更是傳為佳話。

在荔枝主產地嶺南，民間認為“夏至食荔，一年無弊”。得益于發達的現代物流，曾累倒幾匹馬才能搏貴妃一笑的嶺南荔枝，如今銷往天南地北。在我省市面上，妃子笑、荔枝王、桂味等多個品種都已上市，正宜盛夏嘗鮮。

今年的夏至亦是中考的第二天，祝愿初三的孩子們，考場上筆下生輝，綻放如“夏”花燦爛，心儀學校的錄取通知書如愿而“至”。

策劃：徐維洲、曾智

編導：王淳、周嬋

文字：周曉燕

主播：王子方

攝制：何琛、夏先敏