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近日，擁有千萬粉絲的吃播主播“小貝餓了”因在直播中將“靜腌牛排”說成“原切牛排”，其關聯的品颯傳媒（西安）有限公司因虛假宣傳被罰款46萬元事件引發網友廣泛關注。

在高質量經濟發展的當下，隨著“互聯網+直播”經濟迅速崛起，利用直播的方式開展食品銷售活動也層出不窮。多元消費火爆，印證著中國經濟的騰飛，展現著市場發展的活力。與此同時，食品浪費、虛假宣傳、假冒偽劣現象層出不窮，上述事件的發生絕不是偶然也絕不是個例，想要讓食品安全在“互聯網+直播”經濟中經得住考驗，基層市場監管部門肩負重任，需要在監管、執法和宣傳上下苦功夫。

疏通脈絡，靶向監管，讓市場“活”起來。黨的十九大以來，全國深化“放管服”改革，著力優化營商環境。為了持續激發市場活力，要強化日常監管。針對保健食品、嬰幼兒奶粉和特殊醫學用途配方食品等重點領域加強監管頻次，利用好監督抽檢，直擊群眾使用最多、最關注的產品，開展“你點我檢”活動。要推行信用監管。前日，宜昌市“誠信經營，放心消費”創建活動正式啟動，是信用監管的重要舉措；要持續做好“雙隨機一公開”，加強涉企信息歸集與應用，實施聯合懲戒，用“軟約束”的方式提升食品安全水平。要擅用智慧監管，要因地制宜整合各個平臺資源，推廣“互聯網+明廚亮灶”；加強風險預警、風險評估和網絡輿情監測，提升非現場監管、穿透式監管的能力。

掃清障礙，彈性執法，讓環境“凈”起來。對違反市場規則甚至是違反法律法規的行為，必須給予懲罰，但也應堅持過罰相當、嚴寬相濟的原則。針對不同情形、不同程度的違規違法行為，既可以采取“以學代罰”的方式，也可以做到行刑銜接。近日，宜昌市開出了首張制止食品浪費行政處罰決定書，填補了宜昌市對食品浪費的處罰空白，為宜昌市反餐飲浪費工作樹立了典型。下一步，更應重點關注直播中涉及的食品安全問題。

筑牢根基，多樣宣傳，讓氛圍“熱”起來。宣傳工作在統一思想、凝聚力量上發揮著至關重要的作用，要利用食品安全宣傳周”、3.15消費者權益日等重點節日廣泛開展宣傳，讓廣播喊起來、讓宣傳牌亮起來、讓電視公益廣告播起來，讓市場主體知法懂法守法、讓群眾增強維權及投訴舉報意識。用好宣傳這根“杠桿”，方能輕松撬動食品安全問題隱患。

“民以食為天，食以安為先。”食品安全關系千家萬戶，保障人民群眾舌尖上的安全是牢固樹立安全發展理念的基本體現，是經濟社會高質量發展的必然要求，也是造福民生的大事。只有各市場主體主動落實企業主體責任、監管部門高效監管、人民群眾提高食品安全意識，才能守護地方安全發展底線。

稿源：荊楚網（湖北日報網）

作者：陳先慶（宜昌五峰）

責編：丁楚風