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荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 王洪峰）為持續推進學生營養帶量食譜推廣實施,不斷提升學校食堂營養配餐水平。5月13日,襄陽市市場監管局聯合市教育局組織開展了襄陽市第二屆“尚康杯”學生營養帶量食譜配餐大賽。襄陽各縣(市、區)、市直學校共33支代表隊制作的330份不同品種的營養套餐進行了激烈比拼。
刀工展示。通訊員供圖
此次大賽分為初中組和高中(中職)組,分營養餐制作和才藝比拼兩個項目。比賽采取現場操作方式進行。在營養餐制作環節,每個參賽隊在一定時間內,現場制作出了10人份符合學生午餐標準的營養套餐,營養套餐包括兩葷一素一湯一主食。在才藝比拼環節中,初中組制作了造型各異的水果拼盤,高中(中職)組則進行了刀工展示。
配餐大賽現場。通訊員供圖
最終,高新區第一中學、襄州區第七中學、南漳縣城關鎮胡營初級中學獲得初中組一等獎。襄陽四中、襄陽三中、致遠中學、襄陽二中、宜城一中、保康一中獲得高中(中職)組一等獎。他們將代表襄陽市參加“襄十隨神”首屆學生營養配餐大賽。
高新區第一中學、保康縣熊繹中學獲得最佳菜品創意獎。襄陽八中、致遠中學獲得最佳刀工獎。市四十八中、東風中學獲得最受歡迎獎。
