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湖北日報客戶端訊（通訊員張紅芳 曾添）隨著氣溫逐漸升高，5月份正是小龍蝦大量上市的時候。石首市高基廟鎮的蝦農們迎來了小龍蝦的銷售旺季，在田間地頭，大家忙著收蝦籠，盼望著今年能有好收成。
在高基廟鎮橋堰堤村的一處蝦田里，村民任邦身穿水褲忙著收龍蝦。“今年承包的蝦稻田有120畝，從5月初開始，小龍蝦就到了收獲的時候，收獲期將持續到6月底。”任邦說，“目前來看，價格還比較滿意，希望今年的龍蝦有一個較好的產量，收入能夠多一點。”
“蝦稻連作”是橋堰堤村的主要產業，全村4300多畝農田已經全部發展為蝦稻田。橋堰堤村是高基廟鎮發展“蝦稻連作”促進農民增收的一個縮影，目前，高基廟鎮的蝦稻田已經發展到了24000多畝。
眼下，高基廟鎮各地的小龍蝦已經紛紛上市，小龍蝦交易市場也是非常熱鬧。在該鎮的一個較大的小龍蝦交易市場內，工人們正在將收到的小龍蝦按個體大小進行篩選，然后打包發往全國各地。
據市場負責人介紹，現在，他們每天收購到的小龍蝦大概20噸，接下來，他們的收購量會增加，最多的時候，一天大概要收購100噸。
高基廟鎮不僅將鮮活的小龍蝦銷往全國各地，還大力發展預制菜產業，將小龍蝦加工成一道道美味的菜品，增加了小龍蝦的附加值。目前，湖北鴻漫源、湖北豐源食品、湖北歡歡食品等三家農產品加工企業已經落戶高基廟鎮，進一步完善該鎮小龍蝦的產業鏈。
