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近日,有市民在網(wǎng)絡(luò)平臺上反映熱干面漲價至6元。2月3日,極目新聞記者走訪武漢多家面館發(fā)現(xiàn),漲價的店鋪是少數(shù),大部分面館未漲價。
3日,極目新聞記者在武漢市武昌區(qū)糧道街一家面館看到,熱干面有售價6元,也有售價5元的,5元是標(biāo)準(zhǔn)碗,6元則是大碗。這條街上另一家面館也有6元熱干面,標(biāo)注為蔥油味熱干面,普通熱干面依然是5元一碗。在絕大部分面館里,依然可用5元的價格買到一碗熱干面。
面館將熱干面分大小碗,大碗6元,小碗5元
這條街另一家面館的招牌上,赫然寫著“熱干面4元,湯粉4元”。記者沿路探訪,也發(fā)現(xiàn)了另一家售價低于5元的面館,店主表示,4.5元的單價賣了很久了,去年也是這個價格,春節(jié)前后并未漲價。就記者探訪的情況來看,漲價的店鋪尚屬少數(shù),大部分面館未漲價,甚至有少數(shù)單價低于5元的店鋪。
有少數(shù)面館熱干面僅售4元
武漢餐飲業(yè)協(xié)會會長劉國梁表示,一方面,漲價屬于市場調(diào)節(jié)行為,年前部分商家對員工工資進(jìn)行了調(diào)整,加上上游原材料漲價,或是少數(shù)店鋪漲價的原因;另一方面,協(xié)會嚴(yán)禁市場壟斷、哄抬物價等行為。劉國梁認(rèn)為,熱干面不僅僅是武漢市民的一種過早美食,更是武漢這座城市的文化符號,協(xié)會呼吁商家做好成本管控,保持物價穩(wěn)定,同時保證質(zhì)量,提升服務(wù),維護熱干面的品牌形象。


