湖北日報全媒記者 張茜 通訊員 吳述明

初冬，正是蘿卜收獲的季節。

天門市多寶鎮張李村苗苗蔬菜種植專業合作社里，20多名工人將一根根沾著泥巴的蘿卜洗滌、去葉、分揀、包裝，一整套工序后，泥蘿卜變得白凈水靈。

“今年行情好，蘿卜效益可觀。”苗苗合作社負責人陳苗介紹，2016年開始種蘿卜以來，合作社變化不小：種植面積從1000畝發展到近5000畝，種植品種從單一的蘿卜擴大到甘藍、娃娃菜、青蘿卜等多個品種。

陳苗說，最大的變化是蘿卜不愁銷，還能賣出好價錢。

曾經“好一年壞兩年”

多寶鎮傍依漢江，曠野平疇，一直是農業大鎮。

該鎮農田多為油砂地，不宜種水稻。過去，農戶以種植棉花、小麥、黃豆等傳統作物為主。

當傳統農作物不再適應品質、多元消費需求時，重新審視腳下這片土地，蔬菜產業開始在多寶嶄露頭角。

“剛開始種蘿卜嘗到了甜頭，但后來發現種蘿卜賺一年虧兩年是常態。”陳苗說，市場價格起伏不定，前些年，一年忙到頭收成會怎樣，心里沒底。

這不是陳苗一個人的苦惱。細數往年行情發現，2016年，多寶蘿卜種出一批百萬富翁一度傳為佳話；2017年、2018年，同樣的蘿卜，幾分錢一斤都沒人要。

賺錢時，一捆蘿卜一捆錢；虧錢時，蘿卜爛在地里沒人要。

在農產品價格漲跌周期中，如何行穩致遠？陳苗在探索答案。

等風來不如追風去

“種子只要大顆粒，種子飽滿，苗就粗壯；播種全部是機械作業，株距行距一致；生物肥與有機肥混用改良土壤，蘿卜長得好。”

“今年投資30多萬元對蘿卜清洗設備進行更新換代，自動化程度更高，清洗效果更好。”

說起蘿卜“生意經”，陳苗滔滔不絕。“包裝也有講究。以前，只要是個蘿卜，清洗完就囫圇賣了；現在，同一個袋子里裝的，個頭、重量基本一致，大的、小的、中等的，買家各取所需，都能賣高價。”

等風來，不如追風去。推進現代農業發展，高質高效是方向。

努力的不只是農戶和合作社，聚焦打造“天西蔬菜”高效農業產業板塊，多寶鎮打出組合拳：投資4000萬元完成高標準農田改造2萬畝；投資1900萬元完成漢江大堤沿線7個村冷浸田改造項目。

今年，該鎮通過新型農業經營主體流轉土地面積達6.56萬畝，其中石鼓新村、銅架山新村實現整村流轉，規模效應初顯。建成冷庫初加工工廠60余家、容量約8萬立方米，為蔬菜產品的錯峰上市奠定基礎。

同時，培育紅伙農、多寶灣、多寶小珍珠等品牌，“白蘿卜”獲綠色食品認證，成功舉辦“多寶蘿卜豐收節”，多寶蘿卜的品質越來越好，名號也越來越響亮。

龍頭帶動不愁銷

12月初，驅車沿荷沙公路駛入多寶鎮，滿眼的綠撲面而來。“我們這里冬季是幾乎見不到閑田的。”湖北銘禾農業科技有限公司董事長吳漢平說，以前蘿卜種出來，要到處去推銷。現在，蘿卜苗還長在地里，就有經銷商上門訂購。

去年4月，該公司投資建起占地面積168畝的“育苗工廠”，用于種植高價值蔬菜，引進試種新品種，能實現年育苗1億株、覆蓋3.88萬畝良田的菜苗供應，從源頭確保品質。

紅伙農蔬菜種植專業合作社采用訂單形式帶動農戶種植蔬菜1萬畝，有近30個蔬菜品種，產品暢銷北京、上海、廣州等地。

“合作社通過已搭建的農貿市場、商超渠道直接在市場上應季銷售，有了冷庫還可以錯峰上市，賣個好價錢。”吳漢平說，此外，還可送到紅日子公司腌制加工，穿越蘿卜的銷售周期，托底農戶收益。

紅日子公司是國內醬菜加工國家級龍頭企業，已開發出蘿卜等60多種蔬菜加工食品，對鮮蔬需求量極大。此前，由于本地蘿卜無法滿足公司需求，該公司主要在山東、云南等地外采蘿卜。如今，多寶蘿卜成了供應主力。

今年8月，天門市蔬菜協會正式成立，抱團推動蔬菜產業向規模化、標準化、品牌化邁進。

產業增效，農民增收。數據顯示，近5年來，該鎮蔬菜種植面積從5萬畝增加到約12.5萬畝，新型農業經營主體從305家發展到418家，其中蔬菜種植類就有150家。根據今年蔬菜種植規模和市場價格摸底估計，該鎮銷售收入過百萬元的合作社將達到52家、過千萬元的合作社5家，蔬菜訂單種植農戶每畝收入達到6000元左右。