湖北日報訊 （記者李先宏、通訊員項俊平、陳雪瑩）“飯粒潔白飽滿、酥而不軟、清香爽口，華夏香絲第一名！”12月17日，在首屆“江城優米”品鑒會上，隨著主持人激昂的宣布，武漢“十大優米”新鮮出爐。省農科院糧食作物所、武漢華之夏種子有限公司聯合選育的高產優質水稻新品種“華夏香絲”名列榜首，其他9個品種是：美揚占、19香、潤豐香占、珈禾102、巨兩優68、粳香優12、龍兩優月牙絲苗、邦兩優香占和紅香優絲苗。

武漢市農業技術推廣中心主任姜正軍介紹，“十大優米”經過多輪“比拼”，61個“種子選手”通過初賽，選出39個進入第二輪；最后26個脫穎而出，闖入首屆“江城優米”決賽。決賽中，為確保公正，華中農業大學教授黃見良，武漢大學教授章志宏、朱仁山等業內權威專家采用盲評方式，獨立品評出“十大優米”。“我們主要從米飯的氣味，顏色、光澤、完整性等外觀，黏性、 彈性、軟硬度等適口性，以及滋味和冷飯質地等方面，對參評品種進行品鑒。”朱仁山教授介紹。

品鑒會上，還舉行了稻米產業鏈對接活動。5家農業種植企業、專業合作社分別與5家種子企業簽訂訂單種植加價收購協議，共同壯大武漢稻米產業鏈。

“江城優米”品鑒會由武漢市農業農村局主辦，武漢市種業協會承辦。武漢市農業農村局負責人介紹，武漢水稻特色明顯、食味性也好，但優質沒有優用，中國十大種子品牌中沒有一個武漢的，希望通過品鑒活動，逐步解決本土種子企業缺乏核心競爭“芯片”、大米加工企業缺乏優質大米品牌、種植企業豐產不豐收等問題。