石柱縣西沱鎮的南坪村青菜頭種植基地。

重慶市石柱縣西沱鎮的南坪村作為全縣的深度貧困村之一，全村101戶貧困戶，紛紛利用冬閑田種青菜頭，正為摘掉貧困的帽子而努力。

青菜頭作為榨菜主要原料，市場需求量非常大。因此，南坪村為老百姓增收想出了新招，鼓勵村民大力種植青菜頭。時值隆冬，在南坪村，道路兩旁的田地里，綠油油的一片全是青菜頭。

譚術蘭曾是村里的貧困戶，丈夫在外打工，3個孩子都還在上學，家里就剩她一個人，孩子們的學費和生活費對她來說是個不小的壓力。2016年種植了5畝青菜頭，加上公益性崗位工資收入，譚術蘭家已經摘掉了貧困戶的帽子。

“種植青菜頭不需要太多的種植技術，而且肥料也用得少。每年1、2月份就可采收，收完青菜頭又可以在地里種玉米，一點都不耽誤，種青菜頭的確是個增收的好門路。”譚術蘭介紹說。

據了解，2016年南坪村試種700畝青菜頭，通過涪陵一家榨菜公司以市場價實行訂單收購。短短幾個月就有了一筆可觀的收入，這讓村民們嘗到了產業發展帶來的甜頭，也激發了大家種植青菜頭的興趣，使得今年的種植規模一下有了質的飛躍。

據介紹，目前南坪村共種植了2000余畝青菜頭，將帶來200余萬元的經濟效益。下一步，南坪村將建立起青菜頭專業合作社，鼓勵村民大力種植青菜頭，進一步擴大種植規模，早日實現脫貧致富。