如果用風(fēng)味描述一座城
那長(zhǎng)安是什么味道的呢？
(資料圖)
攤主馬文章總會(huì)給食客的甑糕上多抹一點(diǎn)
比初戀還甜的褐紅色棗泥
幾十種辣椒混合制成的辣椒油
是吳鑫米皮店生意爆火的獨(dú)門秘訣
老李家明明肉丸胡辣湯將麻味做得爐火純青
油茶麻花咸香暖胃
羊肉泡饃肉爛湯濃
鹵汁涼粉酸辣香麻嗆
……
長(zhǎng)安味也許并不僅僅是某種食物具體的味道
而是他們一代代傳承的技藝
一年年經(jīng)營(yíng)的堅(jiān)守
一句句溫暖的話語(yǔ)
一樁樁平凡的故事
而當(dāng)不同的語(yǔ)言遇見(jiàn)長(zhǎng)安味
又是一番怎樣的風(fēng)味？
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責(zé)編：盛 楠審核：徐曉敬
