新春佳節，北方仍是冰天雪地，南海之濱已春意盎然。“南菜園”海南瓜果飄香，迎來冬季瓜菜上市高峰期。農民穿梭在田間地頭忙采收，交易市場生意興隆，一批批出島瓜菜豐富著全國消費者的節日餐桌。

三亞崖州果蔬綜合批發市場是海南最大的冬季瓜菜交易市場之一。每天早上9點起，三亞和周邊市縣種植戶載著新鮮瓜菜趕來這里，和全國各地的“老板”做買賣。生意談攏，收購商在卡片寫下采購量和金額交給農民，農民將瓜菜拉到檔口交貨。

采購商和農民進行瓜菜交易。新華社記者羅江攝

分揀、預冷、打包、裝車，各檔口里一派忙碌景象。采購商李木華在海南從事冬季瓜菜生意20多年，每年春節都在三亞度過。連日來，他每天采購2萬多斤豇豆發往廣東東莞。他說：“目前收購價在每斤4元到5元之間，農民有錢賺，消費市場也能接受。”

每年11月到次年5月初，有140多家采購商到該市場做生意。市場供應的豇豆、茄子、青瓜、絲瓜等瓜菜發往全國38個城市。該市場負責人盧日高說，今年春節各類瓜菜價格穩定，目前市場每天出島瓜菜約1300噸。

工人在檔口對瓜菜進行打包裝車。新華社記者羅江攝

每隔幾天，崖州區種植戶李忠華和妻子凌晨4點起床，頂著頭燈采摘豇豆、茄子。請的采摘工人天亮才來，夫妻倆想著早下地加快進度，還能節省些工錢。李忠華說，自家種的8畝豇豆、茄子進入豐產期，希望早點拉到市場賣個好價錢，“如果價格保持穩定，這一季瓜菜收入能達到15萬元。”

在三亞實施的冬季瓜菜良種補貼支持下，李忠華種上了三亞市熱帶農業科學研究院選育的“熱茄1號”茄子、“南豇1號”豇豆。與傳統品種相比，新品種抗性強、產量高。以茄子為例，新品種每畝能增產3千斤到4千斤，還能減少農藥施用。

種植戶李忠華在田間查看茄子長勢。新華社記者羅江攝

憑借得天獨厚的氣候優勢和生態條件，冬季瓜菜成為三亞農業主導產業。三亞市積極推廣“稻—菜”輪作、“菜—菜”間套種等耕作制度，并推動冬季瓜菜上坡地種植，充分挖掘土地冬季價值，預計全市冬季瓜菜總產量達47萬噸。

正值農忙，除了農民外，活躍在田間的還有一個特殊的群體。春節期間，崖州區農業農村局農產品質量安全監管員陸大作和同事們走村串戶，對各田塊瓜菜拉網式抽檢。他說，檢出農殘超標的瓜菜禁止上市，必須在農藥安全間隔期過后重新檢測。檢出禁用農藥的，對該田塊瓜菜堅決鏟除。

農產品質量安全監管員對豇豆取樣送檢。新華社記者羅江攝

為守護好“舌尖上”的安全，三亞218名農產品質量安全監管員對93個行政村實行網格化監管。三亞還推行出島瓜菜24小時檢測制度，確保出島瓜菜100%檢測。記者在崖州果蔬綜合批發市場看到，種植戶載著瓜菜進入市場前，均需登記身份信息，并提供食用農產品合格證。隨后，檢測人員還依次到各檔口，對每車出島瓜菜抽檢。

不止在三亞，眼下海南各冬季瓜菜主產區供銷兩旺，一車車瓜菜跨過瓊州海峽運往全國各地。為保障好“南菜北運”，2021至2022年度海南種植冬季瓜菜約300萬畝，預計總產量達500萬噸，其中大部分瓜菜將運往全國近200個大中城市。