23日，記者從廣東省市場監督管理局獲悉，廣州一公司銷售不合格進口食醋被立案調查。目前，該公司主動暫停購進不合格食品，并向其所有客戶發出了召回通知。

據國家市場監督管理總局發布的《關于8批次食品不合格情況的通告》(2019年第23號)，涉及廣東省1家經營企業。標稱廣東省廣州市吉葡園商貿有限公司進口的健康多分摩德納香醋(釀造食醋)(原產國：意大利，抽樣單編號：GC19000000004430189，規格型號：500毫升/瓶，生產日期：2018年05月28日)總酸項目不合格。

按照該產品標簽明示值中規定，食醋中總酸最小限量值為9.62g/100mL。總酸含量未達標的原因，可能是生產過程工藝控制不嚴或未按標準執行，產品與標簽標注等級不匹配等造成。

據介紹，總酸是食醋的品質指標，反映其特色的重要特征性指標之一。專家表示，對釀造食醋來說，酸度越高說明發酵程度越高，食醋的酸味也就越濃，質量也就越好。

廣州市番禺區市場監督管理局向廣東省廣州市吉葡園商貿有限公司送達了不合格報告并進行了現場檢查。經查，該公司共購進上述“健康多分摩德納香醋(釀造食醋)”4680瓶，已全部銷售完畢，無庫存。隨即，該公司主動暫停購進不合格食品，并向其所有客戶發出了召回通知。

目前，番禺區市監局已對該公司進行立案調查。