臨近“五一”勞動(dòng)節(jié)假期，酒店客房預(yù)訂呈火爆之勢(shì)。近期，在上海世博展覽館舉行的中國(guó)酒店投資及酒店產(chǎn)業(yè)系列展（HFE）上，錦江酒店（中國(guó)區(qū)）開(kāi)發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人向南方財(cái)經(jīng)全媒體記者介紹稱，酒店投資、加盟品牌的市場(chǎng)熱情也持續(xù)高漲。
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采訪顯示，過(guò)去三年，中國(guó)酒店業(yè)的整體面貌也得到了較大改變，住客需求、連鎖化率已有更新。在投資酒店的過(guò)程中，投資人也需要注意時(shí)勢(shì)的變遷。
酒店業(yè)量?jī)r(jià)齊升
作為2023年春節(jié)后首個(gè)長(zhǎng)假，“五一”住宿行業(yè)的火爆程度遠(yuǎn)超預(yù)期。攜程數(shù)據(jù)顯示，“五一”境內(nèi)酒店搜索熱度已達(dá)2022年同期的9倍以上，相較于2019年同期增長(zhǎng)近200%。業(yè)內(nèi)人士表示，這一態(tài)勢(shì)或可延續(xù)春節(jié)行情，再次提振市場(chǎng)恢復(fù)的信心。
某酒店集團(tuán)向南方財(cái)經(jīng)全媒體記者提供的數(shù)據(jù)指出，今年“五一”假期全國(guó)整體預(yù)訂周期提前趨勢(shì)明顯，截至4月20日，該公司旗下全國(guó)酒店“五一”假期預(yù)訂率已較2022年同期上升約250%，整體在手預(yù)訂均價(jià)較2022年“五一”假期提升超60%。
另?yè)?jù)錦江酒店（中國(guó)區(qū)）提供給南方財(cái)經(jīng)全媒體記者的資料，2023年春節(jié)，其全國(guó)酒店入住率、滿房酒店數(shù)、RevPAR（平均每間可供出租客房收入）均創(chuàng)三年以來(lái)同期新高。2023年2月，北京、廣州和深圳等一線城市的商旅預(yù)訂量環(huán)比提升近60%，整體出租率較2019年同期增長(zhǎng)11%。“一季度，錦江酒店（中國(guó)區(qū)）全國(guó)品牌酒店呈‘量?jī)r(jià)齊升’的良好態(tài)勢(shì)。”錦江酒店（中國(guó)區(qū)）開(kāi)發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示。
此外，企查查數(shù)據(jù)顯示，2023年第一季度，我國(guó)新增酒店企業(yè)8.8萬(wàn)家，令現(xiàn)存酒店企業(yè)總數(shù)增加至233.5萬(wàn)家。這反映，相關(guān)酒店投資、品牌加盟也隨機(jī)升溫，酒店經(jīng)營(yíng)狀況改善、投資回報(bào)率也來(lái)到令投資者重拾信心的水平。
某高端國(guó)際酒店品牌主理人李林（化名）向南方財(cái)經(jīng)全媒體記者介紹，該品牌酒店的單房造價(jià)為21萬(wàn)元水平，運(yùn)營(yíng)成本為180元，如果按照一線城市平均房?jī)r(jià)750元至1000以上、二線城市平均房?jī)r(jià)550元至1000元以上來(lái)算，平均投資回報(bào)周期將是4.5年。“這對(duì)投資人形成了投資性價(jià)比。”李林稱。
錦江酒店（中國(guó)區(qū)）首席執(zhí)行官常開(kāi)創(chuàng)表示，今年該公司將加快布局中高端品牌、堅(jiān)持屬地化深耕，同時(shí)大力推動(dòng)加盟店升級(jí)，并持續(xù)完善會(huì)員權(quán)益體系，更好賦能投資人，以自身的高質(zhì)量發(fā)展助推酒店行業(yè)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)進(jìn)步。
品牌創(chuàng)新助力連鎖升級(jí)
在供需兩端的雙重作用下，國(guó)內(nèi)連鎖酒店升級(jí)趨勢(shì)明顯。錦江酒店（中國(guó)區(qū)）開(kāi)發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人向南方財(cái)經(jīng)全媒體記者表示，新品牌受到市場(chǎng)歡迎，而連鎖化則是酒店發(fā)展的長(zhǎng)期趨勢(shì)。
“例如電競(jìng)酒店、國(guó)潮酒店、健身主題酒店等，就是適應(yīng)年輕客群生活方式的新興酒店場(chǎng)景需求。”該負(fù)責(zé)人介紹。
電競(jìng)酒店在設(shè)計(jì)上與傳統(tǒng)酒店不同，具有一些科技小靈感，比如床頭手機(jī)支架、手機(jī)網(wǎng)兜、游戲臺(tái)燈、懶人豆袋沙發(fā)等。有些房間將雙人床進(jìn)行床頭相連設(shè)計(jì)，方便住客在“游戲開(kāi)黑”時(shí)交流。國(guó)潮酒店將國(guó)潮文化與酒店場(chǎng)景相結(jié)合，深入挖掘在地文化與城市非遺魅力，用充滿潮流感的設(shè)計(jì)，打造全新旅居體驗(yàn)空間，頗受年輕消費(fèi)客群喜愛(ài)。
此外，近郊旅游、休閑游，提供情緒價(jià)值的療愈，這些也成為酒店主題，正在升溫。這反映酒店已經(jīng)從傳統(tǒng)意義上的商旅、長(zhǎng)途旅游棲所，向泛都市生活的概念延伸。
“自主創(chuàng)新品牌具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，它們經(jīng)過(guò)專業(yè)市場(chǎng)調(diào)研打造，也能獲得更多平臺(tái)資源傾斜扶持。”上述負(fù)責(zé)人介紹指出。
隨著酒店投資升溫，她也建議投資人做好投前、投中、投后的調(diào)研工作。
投前工作上，選址、物業(yè)評(píng)估、酒店定位、品牌選擇是四大關(guān)鍵點(diǎn)。根據(jù)錦江提供給記者的資料，今年以來(lái)，海島、民俗、登高目的地受追捧。春節(jié)期間，北海、大理、西雙版納、內(nèi)江、三亞成為錦江酒店（中國(guó)區(qū)）入住率排名前五城市。此外，成都、武漢、合肥、南京等新一線及省會(huì)中心城市成為炙手可熱的差旅目的地。
“投資人可以根據(jù)投資預(yù)算、投資偏好、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，制定投資方案。”該負(fù)責(zé)人稱。
投中工作是指酒店籌建、籌開(kāi)。投后工作則需重點(diǎn)關(guān)注新店爬坡期和后續(xù)運(yùn)營(yíng)能力。“爬坡期是考驗(yàn)酒店的重要階段，快速度過(guò)爬坡期能助力投資人縮短投資回報(bào)周期，從而提振投資信心。”她又指出。
疫情三年，也加速了酒店“散兵游勇”們的退出。據(jù)《2022年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2022年酒店住宿業(yè)較2020年減少2.7萬(wàn)家，其他住宿業(yè)較2020年減少5.9萬(wàn)家，反映單體酒店抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)酒店整體連鎖化率大幅提升，從2018年的19%增長(zhǎng)至2021年的35%。該負(fù)責(zé)人表示，“相較發(fā)達(dá)國(guó)家60%的連鎖化比例，中國(guó)酒店連鎖化率仍有很大上升空間。”
（文章來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）
