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2022年秋分能出門
今天出門,一定要記得聞桂花。秋分是桂花盛開(kāi)的季節(jié),中國(guó)人喜愛(ài)桂花,賦予了其美好吉祥的寓意。“折桂”二字,更蘊(yùn)含著“金榜題名”之意。杭州賞桂之地,最最有名的要屬滿覺(jué)隴村了。明代戲曲大家高濂在其聞名于世的《四時(shí)幽賞錄》中,寫到杭州人在秋季最悠閑的事時(shí),著重了一筆《滿家弄看桂花》:“桂花最盛處唯南山、龍井為多,而地名滿家弄者,其林若墉若櫛。一村以市花為業(yè),各省取給于此。秋時(shí),策蹇入山看花,從數(shù)里外便觸清馥,入徑,珠英瓊樹,香滿空山,快賞幽深,恍入靈鷲金粟世界。”桂花,是十分清幽的。
出門要吃桂花糕
桂花,不僅好聞,而且好吃。桂花香甜的味道亦為人們所鐘愛(ài),被摻入了秋分的每一道美食當(dāng)中,桂花糕、桂花栗子、桂花糖藕等。一口咬下去,沁甜糯香,這是秋桂給人間最美的饋贈(zèng)。秋分,“分”即為“平分”、“半”的意思,除了指晝夜平分外,還有一層意思是平分了秋季。秋分日后,太陽(yáng)光直射位置南移,北半球晝短夜長(zhǎng),晝夜溫差加大,氣溫逐日下降。所以我們可以多吃一些桂花糕。
出門要吃大閘蟹
秋天,就是吃螃蟹的季節(jié)。在浙江一帶秋分這一天人們會(huì)吃大閘蟹,因?yàn)檫@稻花香的季節(jié),正好是大閘蟹最肥美的時(shí)節(jié),在秋分的時(shí)候能夠吃上大閘蟹,寓意著生活幸福美滿,而且大閘蟹口味香甜,味道新鮮,是當(dāng)?shù)氐娜藗兞鱾饕丫玫牧?xí)俗。雖然與其他的地方不同,但這也是因?yàn)檫@個(gè)地方盛產(chǎn)大閘蟹,剛好這一時(shí)節(jié)又最肥美,因此江浙一帶更喜歡在這一天吃大閘蟹。清蒸的大閘蟹就是十分鮮美的。
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