近年來，我國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)生了新的變化。《中國餐飲發(fā)展報(bào)告2022》指出，在食材端，食材供應(yīng)鏈有全品類化與市場細(xì)分化的趨勢;在調(diào)味端則有復(fù)合化、定制化的發(fā)展趨勢;在配送端，餐飲業(yè)的連鎖化發(fā)展迅速，預(yù)制菜、生鮮電商興起，且消費(fèi)者對(duì)于食物品質(zhì)的要求大幅提升。特別是在疫情、經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段及新模式等多重因素的影響下，傳統(tǒng)的餐企運(yùn)營模式亟需變革重塑，供應(yīng)鏈的重要性日益突出，正在逐漸成為后疫情時(shí)代下餐企競爭力的重要組成部分。

作為國內(nèi)最具權(quán)威的餐飲資源聚合平臺(tái)——窄門，擁有海量源頭供應(yīng)商信息，匯集31個(gè)品類，收集超1800萬+餐飲門店分布、開關(guān)店、商標(biāo)、股權(quán)及投融資、品牌相關(guān)網(wǎng)絡(luò)輿情資訊、品牌供應(yīng)商數(shù)據(jù)、食材實(shí)時(shí)價(jià)格等所有餐飲相關(guān)的公開數(shù)據(jù)并進(jìn)行結(jié)構(gòu)化處理。截止至2021年12月，已舉辦24場對(duì)接會(huì)，累計(jì)2000余家品牌參與，覆蓋線下實(shí)體門店超50萬家，成交超45億。

多年來，窄門一直致力于讓中國餐飲出現(xiàn)更多世界級(jí)的餐飲品牌，超越千億的市值，超越行業(yè)的變革。此次，窄門邀請獵頭公司MonTAG攜手共進(jìn)，共同深度賦能餐飲企業(yè)。獵頭公司MonTAG也表示，本次與窄門達(dá)成戰(zhàn)略合作是一場全新之旅，也希望通過本次合作，能實(shí)現(xiàn)互利共贏。

MonTAG于2019年成立于中國上海，深度服務(wù)于歐盟商會(huì)及德國商會(huì)的總部級(jí)客戶，是一家專注于精益咨詢及管理咨詢的專業(yè)化人才服務(wù)公司，也是國內(nèi)率先為STEM行業(yè)提供專業(yè)服務(wù)的獵頭公司。近年來，MonTAG發(fā)展迅猛，新成立了數(shù)字化、供應(yīng)鏈、ESG以及大客戶服務(wù)部門等團(tuán)隊(duì)來應(yīng)對(duì)新行業(yè)新需求，同時(shí)全面提升人才服務(wù)水平。

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