電視劇《長安的荔枝》
演繹了長安城中小吏李善德跨越五千里
急運嶺南荔枝的傳奇故事。
而嶺南荔枝的當(dāng)代核心產(chǎn)區(qū)之一，
正是廣東茂名。
圖為茂名荔枝。林奕余 攝
茂名地處中國南海之濱，
是一座依山傍海的山海之城，
勾漏、云霧、云開三大山脈
將豐沛的雨水鎖住，
阻擋了來自北方的寒冷空氣。
這里光照充足，熱量豐富，雨量充沛，
自古以來便是荔枝種植的沃土。
唐朝時期，茂名高州籍名宦高力士
進獻家鄉(xiāng)荔枝給楊貴妃，
留下了“一騎紅塵妃子笑”的美麗傳說。
在一代又一代果農(nóng)的辛勤耕耘下，
茂名如今成為全球最大的荔枝產(chǎn)地，
全球每五顆荔枝就有一顆產(chǎn)自茂名。
圖為茂名荔枝。丘立賀 攝
茂名荔枝具有清甜可口、
肉質(zhì)爽脆、果大核小等特點，
它不僅是嶺南佳果的代表，
還是帶動果農(nóng)增收致富的“黃金果”。
從荔枝干、荔枝蜜到
荔枝白蘭地、荔枝冰淇淋，
……
小小荔枝撬動起百億大產(chǎn)業(yè)。
千年古荔樹結(jié)出清甜果
嶺南初夏的微風(fēng)輕輕拂過，茂名荔枝樹便悄然披上了“紅妝”。
圖為茂名荔枝。丘立賀 攝
茂名被譽為 “世界荔枝之都”，其荔枝種植歷史源遠(yuǎn)流長，最早可追溯至2000多年前的秦朝。唐朝時，茂名高州荔枝更是成為朝廷貢品，聲名遠(yuǎn)揚。
從早熟的三月紅、妃子笑到廣受贊譽的桂味、白糖罌等，茂名這片富饒的土地為荔枝的生長提供了得天獨厚的自然條件。
圖為茂名荔枝。林奕余 攝
據(jù)統(tǒng)計，2024年，茂名荔枝種植面積超140萬畝，荔枝年產(chǎn)量約占全國的1/4、世界的1/5。
茂名至今保留著多個古荔枝園，樹齡500年以上的荔枝樹約1000棵，最高樹齡超1900年。其中，高州根子貢園是目前全國種植面積最大、歷史最悠久、保存最完好、老荔枝樹最多、品種最齊全的古荔園之一，被譽為“荔枝博物館”。
圖為茂名高州柏橋古荔園荔枝花次第綻放。吳昊 攝
“我從小就在貢園長大，在祖祖輩輩的守護下，這些荔枝樹才能保存至今。這些樹看著我長大，現(xiàn)在輪到我保護它們了。”根子鎮(zhèn)柏橋村古樹守護人何樹志介紹，貢園里最古老的荔枝樹樹齡超1300年，古樹長出的荔枝更加清甜可口，“就跟美酒一樣，樹越老結(jié)的果也越甜”。
圖為荔紅時節(jié)，中國荔枝博覽館游人如織。丘立賀 攝
何樹志每天都要到貢園查看古樹的生長情況，他向記者介紹，刮風(fēng)下雨天需要格外留意，“這些老樹全部是空心的，下雨刮風(fēng)會對它們造成損壞，我們要用支撐桿將其頂住”。
據(jù)了解，茂名每株百年以上的古荔枝樹都掛上了“身份證”，掃描二維碼就可以獲悉荔枝樹的品種、樹齡、管護單位、監(jiān)護人等信息。
圖為茂名古荔枝樹。鐘鎮(zhèn)聰 攝
5月19日，貢園內(nèi)一棵樹齡逾600年的“千手觀音”古荔枝樹2025年采摘權(quán)以139萬元高價成交，創(chuàng)下高州荔枝產(chǎn)業(yè)價值賦能新紀(jì)錄。
小小荔枝撬動百億大產(chǎn)業(yè)
作為“千年荔鄉(xiāng)”，茂名以品種改良、數(shù)智化種植、三產(chǎn)融合為核心，構(gòu)建起“全球每5顆荔枝1顆來自茂名”的產(chǎn)業(yè)版圖。
圖為茂名荔枝。黃信濤 攝
目前，茂名有桂味、白糖罌、妃子笑等荔枝品種80多種，建成的國家荔枝種質(zhì)資源圃收集有全球700多個荔枝品種種源、3500多株荔枝種樹，被稱為荔枝種業(yè)“硅谷”。
“茂名屬于我國早熟優(yōu)質(zhì)荔枝產(chǎn)區(qū)，目前種植規(guī)模較大的荔枝品種達到30多個。”國家荔枝種質(zhì)資源圃負(fù)責(zé)人趙俊生介紹：“近兩年我們陸續(xù)開展了荔枝新品種的育種研究，目前我們正在將白糖罌與桂味荔枝雜交，希望既獲得桂味的品質(zhì)，又保留白糖罌早熟穩(wěn)產(chǎn)的特點。”
圖為荔農(nóng)采摘荔枝。黃林明 攝
在荔枝種植上，茂名也開展了數(shù)智化探索，通過建立荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，運用“5G+物聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)+ AI”技術(shù)，病蟲害診斷準(zhǔn)確率達95%，生產(chǎn)效率提升30%。
趙俊生舉例說道：“荔枝需要低溫誘導(dǎo)才能開花，到底多低的溫度才能夠達到比較好的效果，以前這方面的研究相對較少，近年來我們把歷來的低溫數(shù)據(jù)和荔枝成花狀況進行了大數(shù)據(jù)分析，最后得出結(jié)論，輔助荔枝生產(chǎn)。”
圖為茂名荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺。鐘鎮(zhèn)聰 攝
在保鮮方面，茂名建立了構(gòu)建覆蓋采前、采中、采后的全流程保鮮技術(shù)體系。例如，果農(nóng)采摘荔枝后會立刻將其放在“田頭小站”的冷庫中，有效解決了荔枝“最先一公里”保鮮難題。
圖為游客參觀“田頭小站”。黎雄 攝
“近兩年我們也在推廣荔枝保鮮倉，它是一種新型包裝材料，包裝盒可以吸收果實采摘后釋放的乙烯，延緩荔枝衰老，去年茂名已經(jīng)應(yīng)用了100萬個保鮮倉。”趙俊生介紹。
在國內(nèi)，通過保鮮和冷鏈物流技術(shù)應(yīng)用，茂名荔枝通常24小時即可抵達珠三角和長三角，約2天到達東北地區(qū)。此外，茂名荔枝還“漂洋過海”，今年出口國家和地區(qū)增加到22個，預(yù)計全市荔枝出口量增長110%。
圖為荔枝、龍眼加工產(chǎn)品。茂名市委宣傳部供圖
近年來，依托國家級荔枝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，茂名系統(tǒng)布局荔枝精深加工產(chǎn)業(yè)體系，重點發(fā)展荔枝罐頭、荔枝白蘭地、荔枝珍珠粉圓、荔枝果醬、荔枝清汁等系列產(chǎn)品。
據(jù)了解，茂名已形成完整的荔枝加工產(chǎn)業(yè)集群，集聚加工企業(yè)500余家，年加工鮮果能力突破5萬噸，培育精深加工產(chǎn)品30余個，構(gòu)建了從種植到加工、從物流到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。目前，茂名荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超120億元。
“荔枝是茂名果農(nóng)的主要收入來源，現(xiàn)在基本上每家每戶都有開展電商業(yè)務(wù)，有的自己直播帶貨，有的專門給電商供貨，荔枝給我們的生活帶來了翻天覆地的變化。”何樹志說。
