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父母在為孩子備戰高考準備營養飲食的時候，要注意孩子的飲食誤區。那么高考前飲食的注意事項有哪些呢？
湖南省人民醫院臨床營養科營養師蔡華表示，要盡量去避免濫用補品、過度進補和改變飲食習慣。一些不會改變孩子本身飲食習慣的，可以適當進補。但是不建議過度進補，因為這樣會引發上火，腹瀉等不適應的癥狀。
蔡華說，" 在考試前孩子應盡量做到飲食規律。平時怎么吃，考試之前也怎么吃。可以選擇一些清淡的、蒸煮為主的食物，包括雞蛋、面條、餛飩等。做到飲食的均衡，早餐要吃好，粗細要搭配，葷素要搭配；午餐飯菜要豐富，注重主食的攝入，因為在補充了碳水化合物之后，整個大腦會比較清醒；晚餐要清淡、不宜過飽。晚上 8 點可以給孩子喝一些牛奶助眠。攝入充足的蛋白質，特別是優質蛋白質，可以選擇肉、蛋、奶，然后去補充一些深海魚食品，里面含有豐富的 EPA 和 DHA，這兩個物質可以提高大腦皮層的功能、增強記憶。保證增加蔬菜水果的食用，攝入豐富的維生素、膳食纖維。維生素 C 可以促進鐵在體內的吸收，可以增加腦組織對氧的利用。這類食物也可以幫助消化，促進食欲。"
蔡華還提醒道，孩子在這段時間不要飲用冷飲、碳酸飲料。保證每天攝入溫開水 1500~2000 毫升，注意飲食衛生，家長可以在家里準備一些綠豆湯、新鮮的水果給孩子解渴，吃東西前后要注意洗手，避免感染一些腸道傳染病。
最后祝今年所有高考的學生們考試成功。
來源：新華社
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