連日來，我市大范圍降溫降雨，局部降雪，給冬季蔬菜生產、越冬種苗管理帶來較大困難。1月4日，重慶日報記者從市農委獲悉，該委要求各蔬菜生產區縣和有關單位主動應對災情，加強抗災生產指導，因地制宜采取生產技術措施，確保冬季蔬菜持續生產和有效供給。

一是及時搶收在地蔬菜。對于接近成熟或完全成熟的芥菜類、甘藍類、白菜類、綠葉菜類、根菜類等未受災大宗蔬菜，應盡早搶收上市或貯存，避免受凍、雪壓。對于已受凍且有商品性的在地蔬菜，應組織力量及時采收上市。

二是加強在地蔬菜管理。在夜間可用塑料舊薄膜、草簾、遮陽網、稻草等覆蓋保暖防凍。在氣溫回升、濕度增高前，預防葉菜灰霉病、菌核病。

三是加強設施越冬育苗管理。注意加固棚體，以免倒塌。采取大棚內加蓋小拱棚、小拱棚雙膜覆蓋，晚上再加大棚圍裙或蓋草簾等保溫，有條件時可在大棚內放置火爐、加鋪電熱線等措施增溫，確保菜苗成活。在育苗大棚內放置生石灰、草木灰等吸濕，白天刮去棚內膜水，翻蓋小拱棚膜等，以降低棚內濕度。天晴敞開棚門、揭小拱棚端膜通風排濕。在氣溫回升后注意幼苗病害防治，保證菜苗數量質量，以保證大春蔬菜及時栽種，提早春季蔬菜上市時間。

四是及時改種搶播。對于損失較重的菜地，可根據生產條件及時改種一些大白菜、小白菜、萵苣等耐寒性速生葉菜。